fläskkotlett

Dagens goda middag fick bli denna fyllda kotlett och slät fantastiskt pumpapuré. Just butternutpumpa är rätt liberalt med 12 g kolhydrater/100g. Detta är inget jag äter ofta men precis som med sötpotatis så…

  Här har ni dagens snabba middagtips, perfekt nu i svamptider! Har tänkt ge mig ut och leta själv i skogen, men denna gång blev det faktiskt köpta kantareller, det funkar ju bra…

  Idag fick det bli lite stadig husmanskost till middag. Gillar såna här enkla och rena middagar, utan en massa ”lull lull”. Förstår ni vad jag menar då? Ni vet man tittar ner…

Kvällens enkla middag blev fyllda och baconlindade champinjoner, mitt goda örtsmör och smörstekta kotletter. Strikt, okomplicerat och alldeles alldeles underbart. Bjöd över min kära vän och partner in crime Anna (www.annaslchf.se) och hennes…

  Igår bjöd sambon på middag – en väldigt enkel sådan men ändå så gott. Detta är garanterat en rätt som även icke LCHFare skulle uppskatta, kanske inte ens reflektera över då det…