Middag

Jag kan ärligt säga att jag är ganska dålig på att äta fisk och skaldjur, mest för att jag inte har så bra fantasi när det gäller havets läckerheter. Kom dock på att jag faktiskt har några lättlagade…

Nu när höstkylan så sakteligen börjar smyga sig på så börjar verkligen min favoritårstid på allvar. När man kan mysa upp med en skön filt i soffan, tända lite ljus och laga lite…

Detta blev gårdagens och dagens lunch, lättlagat och gjort utan större ansträngning. Är hemma sjuk från jobbet och då vill jag ha bra hemlagad mat, men som gärna kräver ganska lite energi. Som…

Dagens goda middag fick bli denna fyllda kotlett och slät fantastiskt pumpapuré. Just butternutpumpa är rätt liberalt med 12 g kolhydrater/100g. Detta är inget jag äter ofta men precis som med sötpotatis så…

Samtliga veckomenyer hittar du HÄR (länk) Nu var det längesen jag skrapade ihop en veckomeny så idag tänkte jag det var dags. Imorgon börjar en ny vecka igen och jag utmanar er alla…