Jessica

Detta blev gårdagens och dagens lunch, lättlagat och gjort utan större ansträngning. Är hemma sjuk från jobbet och då vill jag ha bra hemlagad mat, men som gärna kräver ganska lite energi. Som…

Dagens goda middag fick bli denna fyllda kotlett och slät fantastiskt pumpapuré. Just butternutpumpa är rätt liberalt med 12 g kolhydrater/100g. Detta är inget jag äter ofta men precis som med sötpotatis så…

Samtliga veckomenyer hittar du HÄR (länk) Nu var det längesen jag skrapade ihop en veckomeny så idag tänkte jag det var dags. Imorgon börjar en ny vecka igen och jag utmanar er alla…

  Här kommer dagens frukosttips! Jag har ett par andra chiapudding-recept här på bloggen, med chokladsmak och en med blåbär!  Jag föredrar att använda kokosgrädde men man kan blanda fröna med valfri vätska,…

  Dagens lunch och gårdagens middag blev denna skapelse. Kallar de små färsbiffarna för champcici – istället för cevapcici som annars är gjorda köttfärs av olika slag, dessa är istället gjorda av champinjoner…