Jessica

Idag blev det denna härliga blandning till lunch. Är ni som jag att man ibland öppnar kylen och stirrar planlöst – det finns inget att äta! Tittar man lite noggrannare så hittar man…

Dagens grymma lunch bestod av detta – halloumiburgare toppat med krispig grönkål, aioli, avocado, gurka och snabbpicklad rödlök. Som ”bröd” använde jag stekta portabellosvampar. Det blev såååå bra! Vid det här laget vet…

Detta blev dagens enkla och snabba middag för mig. Mannen är iväg på julmiddag med sitt jobb och jag hade ingen lust med avancerad matlagning. Detta var gjort på ca 15 minuter, grymt…

#Tjockkockenjulinsamling Länk till insamlingen: barncancerfonden.se/tjockkocken- En god jul – för alla barn! Som nybliven mamma (aug 2017) känner jag att jag vill göra skillnad på något sätt. Så i år minimerar vi att köpa…

Gårdagens enkla men tokgoda middag har ni här, ugnsrostad kycklinglårfilé och brysselkål med smak av örter, vitlök och citron. Allt görs på en plåt dessutom så man sparar både disk och tid (eftersom…