Nu när höstkylan så sakteligen börjar smyga sig på så börjar verkligen min favoritårstid på allvar. När man kan mysa upp med en skön filt i soffan, tända lite ljus och laga lite extra god mat med alla fina höstråvaror.
Hösten är en perfekt säsong för många råvaror, speciellt många grönsaker. Alla kålsorter (blomkål, savojkål, vitkål, spetskål osv), all sorts svamp, lammkött och vilt är riktiga höstfavoriter hos mig – vad äter ni helst på hösten?
Här kommer 10 av mina favoritrecept som passa extra bra nu i höst, vilket recept testar du i helgen?!
- Vildsvinsfilé med blomkål & parmesanpuré
- Får i Kål
- Vildsvinsgryta med färska örter och Pancetta
- Shepards Pie
- Ost & skinkfylld fläskkottlett med rostad pumpapuré
- Vitkålsgratäng och lövbiffsrullader
- Kantarellpanna & blomkålsmos
- Helstekt fläskkotlett, gräddkokt savoykål & smörkokt äpple
- Superenkel mejerifri fiskgryta
- Aubergineschnitzel med svampstuvning (vego)
1 comment
Vilken inspiration jag får här!Herregud jag behöver inte tänka själv !!Tusen tack ☺